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Le Fiere

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Modern Bakery è l'unica fiera B2B in Russia interamente dedicata ai prodotti di pasticceria, dolciari e da forno che copre l'intero ciclo produttivo di questi settori.

La fiera, che si svolge annualmente dal 1995, si conferma come il punto di riferimento del mondo della panificazione e pasticceria in Russia.

 




Superficie espositiva: 15.698 (2017)

Numero di Espositori: 205 da 22 paesi (2017)

Numero di Visitatori: 16.016 da 42 paesi (2017)

Settori merceologici:

I settori della fiera:

  • Ingredienti e materie prime
  • Food processing 
  • Forni
  • Packaging
  • Attrezzature per negozi
  • Tecnologie del freddo 
  • Sistemi di pulizia e lavaggio

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